Les excursions, où qu’elles soient, sont toujours un moment de détente pour le corps et l’esprit. Cependant, ils peuvent être plus ou moins exigeants et il est donc nécessaire de se préparer à les affronter de manière optimale en évitant les désagréments dus à la déshydratation ou à une chute brutale de sucre. Nous nous demandons souvent ce qu’il est préférable de manger au petit-déjeuner pour se sentir énergique mais pas alourdi et prêt à affronter une randonnée difficile . Voici quelques petites astuces et idées pour créer un petit-déjeuner parfait et équilibré.
Que manger au petit-déjeuner avant une excursion
Le petit déjeuner est toujours un repas important, qui doit nous faire commencer la journée d’une manière énergique et positive, il ne doit donc pas être sous-estimé lorsque vous décidez de vous attaquer à une excursion difficile. Si possible, essayez de prendre le petit-déjeuner au moins deux heures avant afin de digérer complètement le repas et de ne pas vous sentir alourdi pendant l’excursion.
Le petit-déjeuner doit être complet, donc composé d’une source de glucides, une de protéines, une de graisses et un fruit, afin d’absorber tous les macro et micronutriments nécessaires à un regain d’énergie.
Il est bon de toujours commencer le petit-déjeuner avec un fruit de saison, en privilégiant les types pas trop liquides qui ralentiraient la digestion. Les fruits sont riches en vitamines A, C, en acide folique et en minéraux essentiels pour l’organisme comme le potassium , très utiles lorsque l’on doit affronter de longues marches.
Choisissez ensuite une source de glucides complexes comme l’ avoine, le pain de seigle, le muesli ou les pommes de terre bouillies , qui réduisent la sensation de faim et la glycémie dans les heures qui suivent un repas.
Ensuite, combinez une source de protéines sans exagérer les quantités car une quantité complète de protéines alourdirait le système digestif et nous ferait sentir ballonné tout au long de l’excursion. On préfère les œufs cuits de toutes les manières possibles, ou le jambon cuit ou certains fromages allégés comme la ricotta ou le yaourt grec .
Et enfin , les graisses, peu nombreuses mais bonnes, ne sont pas à oublier . Huile d’olive extra vierge ou avocat si vous optez pour un petit-déjeuner salé ou fruits secs si vous préférez le sucré mais essayez de limiter la dose car il est lent à digérer.
L’hydratation est importante pour affronter une randonnée difficile
N’oubliez jamais d’hydrater votre corps. En fait, il est capable d’obtenir de l’énergie en exploitant les réserves de graisse, mais cela commence à être un problème sérieux s’il y a un manque de fluides. Lors d’une randonnée dure, le soleil et la fatigue provoquent une perte abondante d’eau corporelle et une déshydratation qui dépasse 2% diminue considérablement les performances , nous fait nous sentir plus fatigué avec des maux de tête risquant de s’évanouir. Ensuite, buvez un bon verre d’eau et apportez quelques provisions avec vous afin de refaire le plein de liquides tout au long de la journée. Les formules sportives que l’on trouve sur le marché, souvent bourrées de sucres qui ne font que nuire aux performances, ne sont pas recommandées .
A éviter au petit-déjeuner avant une randonnée
Oui, le petit-déjeuner est très important, mais il est également important de ne pas exagérer les quantités . Lors de la digestion, tout le sang est envoyé au système digestif, le privant des membres qui ne pourront pas faire de gros efforts, provoquant douleurs et fatigue. Il est conseillé d’ éviter les aliments lourds ou riches en fibres comme la viande rouge surtout s’il s’agit d’aliments très cuits, frits, plats très assaisonnés et aliments emballés pleins de sucres et de graisses qui ne feraient que ralentir la digestion sans fournir l’énergie juste et nécessaire à notre corps .
Voici quelques exemples de petit-déjeuner parfait pour affronter une excursion difficile
Il existe de nombreuses alternatives et choisir les ingrédients parfaits pour faire un bon petit-déjeuner n’est pas difficile si vous faites attention aux petites astuces que nous avons évoquées dans cet article.
Voici quelques idées savoureuses que vous pouvez prendre comme point de départ :
- Yaourt nature de montagne avec muesli ou flocons d’avoine et un fruit frais
- eggsufs brouillés ou pochés avec du pain aux céréales et un avocat.
- Toast avec beurre de ghee et miel et une centrifugeuse de fruits frais
Il suffit d’avoir un peu d’imagination, les bonnes connaissances et une attention à la qualité des produits pour créer le petit déjeuner parfait avant d’affronter une dure excursion.
Bon appétit et amusez-vous bien !