Las excursiones, estén donde estén, son siempre un mimo para el cuerpo y la mente. Sin embargo, pueden ser más o menos exigentes y por ello es necesario prepararse para afrontarlos de forma óptima evitando las molestias por deshidratación o caída brusca de azúcar. A menudo nos preguntamos qué es mejor comer en el desayuno para sentirnos con energía pero no agobiados y listos para enfrentar una dura caminata . Aquí hay algunos pequeños consejos e ideas para crear un desayuno perfecto y equilibrado.
Qué desayunar antes de una excursión
El desayuno es siempre una comida importante, que debe hacernos empezar el día de forma enérgica y positiva, por ello no hay que subestimarlo cuando decidas afrontar una excursión dura. Si es posible, debe intentar desayunar al menos dos horas antes para digerir completamente la comida y no sentirse agobiado durante la excursión.
El desayuno debe ser completo, por lo tanto compuesto por una fuente de carbohidratos, una de proteínas, una de grasas y una fruta, para poder absorber todos los macro y micronutrientes necesarios para tener un impulso energético.
Es bueno comenzar siempre el desayuno con una fruta de temporada, prefiriendo tipos que no sean demasiado acuosos y que ralentizarían la digestión. La fruta es rica en vitaminas A, C, ácido fólico y minerales esenciales para el organismo como el potasio , muy útil cuando tienes que afrontar largas caminatas.
Luego elige una fuente de carbohidratos complejos como avena, pan de centeno, muesli o papas hervidas , que reducen la sensación de hambre y azúcar en sangre en las horas posteriores a una comida.
Luego combine una fuente de proteína sin exagerar en cantidades, ya que una cantidad completa de proteína pesaría el sistema digestivo haciéndonos sentir hinchados durante toda la excursión. Se prefieren los huevos cocidos de todas las formas posibles, o el jamón cocido o algún queso bajo en grasa como ricotta o yogur griego .
Y , finalmente , las grasas, pocas pero buenas, no deben olvidarse . Aceite de oliva virgen extra o aguacate si optas por un desayuno sabroso o frutos secos si lo prefieres dulce pero trata de limitar la dosis ya que es lento de digerir.
La hidratación es importante para afrontar una caminata difícil
Recuerda siempre hidratar tu cuerpo. De hecho, es capaz de obtener energía explotando los depósitos de grasa, pero comienza a ser un problema grave si faltan líquidos. Durante una excursión dura, el sol y el cansancio provocan una abundante pérdida de agua corporal y una deshidratación que supera el 2% reduce notablemente el rendimiento , nos hace sentir más cansados con dolores de cabeza con riesgo de desmayo. Luego beba un buen vaso de agua y traiga algunos suministros para reponer líquidos durante el día. No se recomiendan las fórmulas deportivas que se encuentran en el mercado, a menudo llenas de azúcares que solo dañan el rendimiento .
Que evitar en el desayuno antes de una caminata.
Sí, el desayuno es muy importante, pero también es importante no excederse en las cantidades . Durante la digestión, toda la sangre se envía al sistema digestivo, privándolo de las extremidades que no podrán realizar grandes esfuerzos, provocando dolor y fatiga. Es recomendable evitar los alimentos pesados o ricos en fibra como las carnes rojas sobre todo si están muy cocidos, los alimentos fritos, los platos muy condimentados y los alimentos envasados llenos de azúcares y grasas que solo ralentizarían la digestión sin aportar la energía adecuada y necesaria a nuestro organismo. .
Aquí tienes algunos ejemplos de un desayuno perfecto para afrontar una dura excursión.
Existen muchas alternativas y elegir los ingredientes perfectos para hacer un buen desayuno no es difícil si prestas atención a los pequeños trucos que hemos mencionado en este artículo.
Aquí hay algunas ideas sabrosas que puede tomar como punto de partida:
- Yogur natural de montaña con muesli o copos de avena y fruta fresca
- Huevos revueltos o escalfados con pan de cereales y aguacate.
- Tostadas con mantequilla de ghee y miel y una centrifugadora de fruta fresca
Basta con tener un poco de imaginación, el conocimiento adecuado y la atención a la calidad de los productos para crear el desayuno perfecto antes de afrontar una dura excursión.
¡Disfruta tu comida y diviértete!
